なかなか涼しくなりませんね。
衣類の素材
麻、ダブルガーゼばかり着ています。
麻は今年一番着ていました
風通しが良くて涼しい〜。
体温調節衣類で対策しています。
では
この暑さでやはりハンドメイドがスロー気味
本日はベトナムで購入してきました
スパイスのご紹介。
最近日本のスーパーでもベトナム産の
香辛料がたくさん売られていますね。
胡椒といえばベトナム〜。
ブラックペッパーが有名
色々な種類の香辛料を集めてみました
DHFOODSは
人工保存料、合成色等一切使用していない
完全に自然で家庭の食事に安全なベトナムの調味料。
どのような味がするのか
パッケージのから想像ができなくて・・・
検索してみたら〜。
パッケージがマンゴーなのにチリソルト♪
チリなの程よい辛さ
エビ炒め、チキンなどに相性が良さそうです
こちらのパッケージはりんごのようなプラムのような・・。
シュリンプソルトだそうです、
辛かった、辛い方が好きな方には旨味が出て良さそうです。
卵の絵のパッケージ
最近これよく使います
少しガーリックが入っていますので
食欲が出て旨味が出ます。
ブラックペッパーはいつも通り使っています。
パッケージから想像ができず
レモリーフペッパー
レモンペッパーソルトだそうです
ペッパーということは胡椒も入っています
その胡椒が案外強め。
野菜炒めなどいいかも〜
ベトナムの香辛料でお料理の味に変化が出そうです。
私がいまお気に入りはこちら
ピーナッツ胡麻塩
サラダ、胡麻和えなどにふりかけて頂いています
香ばしくて美味しいです♪
サテトムも今日本で人気で
完売が続いているそうです。
ベトナムからたっぷり仕入れてきました〜。
フォーに入れたり豆腐、納豆、卵かけご飯
厚揚げ、和物と様々なお料理に使えます。
気温が高いと食欲がなくなります。
そんなときは
香辛料でお料理に変化させて
食欲を増していきたいと思います。
本日は
ベトナムのお土産香辛料のお話でした。
本日も
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