ミンジャ、シンガポール10♪

文化祭シーズンが
始まりますね
今年は母校の文化祭
足を運んでみたいと
思っています。
では
毎日作品作りと型紙調整で時間を
費やしています。
大変だ〜。
でも楽しい〜。
一つでも作ってもらえる
一つでも「作りたい!」と思える
作品つくりに頑張っています♪
本日は型紙の修正に集中しますので
シンガポールのお話で・・・・。
TVで斉藤工さんがシンガポール
美味しいお店を紹介していました。
ロブスターヌードル&北京ダックが
とっても美味しそうでしたので
どうしても行きたくて・・・・
行ってきました。
「ミンジャ、アット、ワンノース」本店
とってもエレガントなお店です。

8時の予約でしたので
あたりは真っ暗写真が暗くて残念です。

コロアニアスタイルの建物
コロアニアとは
イギリス、スペイン、オランダの植民地に
発達した建物
このお店は
もと、イギリズ人の邸宅を改装して
作られたお店だそうです。
お庭があり
とっても静かた邸宅。
素晴らしい時間過ごさせていただきました。

早速
北京ダック予約しておりましたのでいただきました♪
1羽は食べきれませんので
ハーフでお願いしました。
北京ダックがで来上がるまで
パリパリのダックの皮だけが
運ばれてきます。

皮のみですので油っぽさがありますが
お塩、タレを付けていただきます。
パリパリで美味しかったです。
1枚で十分に満足。

焼き上がりましたら
目の前で切り分けていただきます。

カットする姿も素敵でした。


お野菜を巻いて、
自家製の黒豆ソースでいただきます。

おいしかった!!
ソースがやはりおいしい〜。
残りましたお肉は数種類のメニューから
選んでお料理してくださいます。

選んだお料理がこれです
甘辛くて美味しかった。
長男が頼んだので名前がわかりませんm(_ _)m
広東省の北京ダックは3種類楽しめること
知りました。
皮のみ食べて
野菜を巻いて食べて
中のお肉は違うお料理でいただく
3種類どれも美味しかったです
次に食べてみたかった

ロブスターヌードル

とっても美味しかった。
麺は細くて
ロブスターはぷりぷり!最高!
タレも美味しかったので

アワビのチャーハンにかけて頂いちゃいました(^o^)
アワビのミニサイズにびっくりしたいました。
こちらも美味しかった

これも
名前をわすれました、

スープも2種類頼みました。
コーンスープとホタテのたっぷりはいったスープ
デザートも
杏仁豆腐を頼みましたら

温かいの
液体で出てきてびっくり!
はじめての体験でした「。

主人はバニラアイス。

長男が食べたこれデザートが美味しかった。

昼間でしたら
もっときれいだったでしょうね〜。

夜は夜で
素敵な雰囲気があります。
3人4人ぐらいでシェアして
いただくのが一番いいと思います。
美味しいものがたくさんあるので
シェアしながら沢山の種類楽しみたいです♪
シンガポールへ行った時は
また行きたいと思っています
店員さんとも仲良くなり
いろいろなお話をさせていただきました。
楽しい雰囲気でした、
主人はなんと
フォークとスプーンでの
取り分け方伝授して頂きました。
プロに教わるコツはすばらしい〜。
楽しい時間をありがとうございました。
本日も
読んで頂き
ありがとうございます。
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