風が強くて気温20度
湿度が高く感じます。
衣類調節大事ですね。
では
先週からオリーブの実をお世話していました。
毎日重曹水を変えてアク抜きをして
いい感じの渋さが抜けてきました。
我が家のローズマリー
ローズマリーは記憶力や集中力を高める作用が
あるらしい。
この香りでリフレッシュも出来ます。
アク抜きが出来たオリーブの実
オイル漬けとマリネ、ピクルスを作ってみたいと
思っています。
たっぷりオイルとピクルス液を注ぎました。
楽しみです♪
次はお味噌。
検索をしましたらお味噌が美味しいと書いてありましたので
挑戦してみます♪
あと残りは塩漬けにしました。
早いものは3日間で食べられるそうです
楽しみ〜。
本日も
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