丹波黒枝豆♪ - 主婦のミシン

明日からまた台風の影響で
お天気が崩れそうなので
貴重な晴れ間、大切に・・・・。
では
いつもお世話になっています
Y様から
とっても嬉しいお届け物♪
「丹波黒豆の枝豆」

すごく嬉しい〜。
正直、私は黒豆の枝豆を知りませんでした。
ごめんなさいm(_ _)m
黒枝豆というのですね。
枝豆はこちらの地方では６月から９月頃までが
収穫時期なので、夏の枝豆のイメージがあります。
ビールのお供に最高ですよね〜。
家族で枝豆が大好きで・・・・。
茹でると、あ！という間になくなります。

大好きな枝豆
それも、あの有名な丹波黒豆♪
貴重な黒枝豆を送ってくださりありがとうございます。
黒枝豆とは？
黒大豆が出来る前に収穫するらしいです。
だから、収穫時期は９月下旬から１０月中旬の短い期間。
とっても貴重♪
さやの中の薄皮が少し黒くなっていて
茹でると
深い甘みとコクとなんとも言えない美味しさ！
緑の枝豆とはぜんぜん違う
豆の膨らみ♪
ぷっくりしていて
かわいい〜。
茹でたお写真取りたかっあのですが・・・・
もたもたしていたら
みんな食べちゃったの〜残念😂
丹波の黒枝豆くせになりそうです。

この黒枝豆が成熟したのが
お正月用の黒豆になるらしいのです。
毎年お正月は
丹波の黒豆を買っては作っていました。
丹波の黒豆で作った煮た黒豆は
とっても美味しくてコクがあります。
まさかその前に
黒枝豆の大粒が、
枝豆として食べられるなんて
無知な私。
貴重な黒枝豆送ってくださり
ありがとうございました。
息子夫婦にも分け合いました
とっても喜んでおります♪
美味しく頂きましたm(_ _)m

本日は
丹波黒枝豆のお話でした
読んでいただき
ありがとうございます。

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