ベトナムコーヒーの入れ方♪

もう６月も終わってしまう
はやい！！
明日から７月。
暑い夏が・・・・(>.<)

では
今回は

ベトナムコーヒーの入れ方を
ベトナムの方に教えていただきました。
帰る朝でしたので急いで、写真とりました。
私が作っているコーヒーと
濃さ全然違いました(>.<)

コーヒーカップに練乳を１センチぐらいいれます。
これは好みです。
甘いのが好みの方は沢山。
甘いのが苦手な方は１センチぐらい。

ベトナムの方は
毎日入れていますので、粉の量も目分量。

案外沢山入りました。

軽くぎゅっと押していました。
固めた方がいいみたい♪
私はいままでこの作業はしていませんでした(>.<)

沸騰したお湯を浸るくらい入れて
蒸らします。
３分くらいかな？

コップ半分に残りのお湯をそそぎます。
この時間がすごーく長かった。
他の事ができる感じ・・１０分から１５分、
ゆっくりコーヒーが落ちていきます。

ふた重ねて・・・・

わ！
すごい
濃い！

原液♪
これを氷たっぷりのコップにベトナムコーヒーを
入れて氷をとかしながえら、いただきます。

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