ゆずの種水♪ - 主婦のミシン

ゆずのいい香り・・・
ゆずジャムとゆず茶作りました。

ゆずジャムは
刻んだゆずを煮込む作り方。

ゆず茶は
刻んだゆずにはちみつで漬け込む作り方。

沢山いただきましたので
両方つくちゃいました(^▽^)/

そして
取り除いた種を
ゆずの化粧水？
焼酎をつかって化粧水が出来るようです。
私は、ただのみずに浸して

そこに溶けだすペクチンのとろみを「ゆず種水。」

水を捨てると
その下に
トロミが出ているのわかるかしら？
写真がとりずらい。
このとろみを手にぬってみました。
わ！
すごい！スベスベします。
いいかんじ・・・・。
かさつきが無くなりスベスベになりました。
明日は、お顔につかってみますね。
種から出るとろみ、
種を３回ぐらい使えるらしいの。
ゆずの種をみずに浸すだけで、簡単種水の出来上がり♪

ゆずって捨てるところがないね〜。
優秀な食材ですね。

☆久しぶりに
米粉パンやきました♪

えへへ・・
形が・・・・(^^ゞ
バター入れすぎました。(>.<)

でも、味はおいしかった♪

前に作った
パンを入れる「パンぶくろ」

ホームベーカリーのサイズが
ぴったり入るの♪

持ち手も取り外せて

こんなかんじで保存もできるの。

やきたてのパンを
手つくりのパン袋に

手つくりのゆずジャムをのせて

いただくパンは最高においしい！！
おそうじしながらホームベーカリーでパンを焼いて
ご褒美ランチは最高です♪

本日も
ご訪問ありがとうございます。
寒くなりましたので
お風邪ひかないように・・・
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